Nieuwste blogposts
Slakken met kruidenboter
Aantal: 4 personen Bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten 150 gr zachte boter halve ui, schoongemaakt en fijngehakt 2 teentjes knoflook, uitgeperst 2 eetlepel fijngehakte peterselie 1 eetlepel citroensap zout en peper 24 slakken uit blik, uitgelekt 24 slakkenhuizen Bereiding Verwarm de over voor op 225 c. Vermeng de boter in een kommetje met de ui, het […]
Lees meerKaaswentelteefjes (Cheese Dreams)
Aantal: 4 personen Bereidingstijd: 15 minuten Ingrediënten 8 sneetjes witbrood 30 g boter 60 g geraspte of gesneden kaas 1 of 2 eieren 2 el melk zout en peper boter of vet voor het bakken Voor de garnering 1 tomaat peterselie Bijzonder keukengerei Koekepan Bereiding Snijd de korstjes van het brood en besmeer de sneetjes […]
Lees meerPikante Vissalade (Fiskalad)
Aantal: 4 personen Bereidingstijd: 0:30 Ingrediënten Voor de pikante saus: 1 el mosterdpoeder 1 el suiker 1 el citroensap de geraspte schil van 1 citroen 5 el wijnazijn 1 uitje flink wat cayennepeper mespunt zout een paar druppels tabascosaus 2 el fijngehakte dille Voor de salade: 350 g gekookte witvis 100 g gepelde garnalen 100 […]
Lees meerIgloo cake
Aantal: 8 – 10 personen Bereidingstijd: 90 minuten Ingrediënten 2 middelgrote moesappels 45 gram suiker 3 eetlepels water 1 eetelepel citroensap 225 gram margarine of boter 225 gram suiker 3 eieren geraspte schil en sap van halve citroen 225 gram zelfrijzend bakmeel Voor het boterglazuur: 225 gram boter 340 gram gezeefde poedersuiker sap van een […]
Lees meerLasagne van tofoe, waterkastanjes en garnalen
Aantal: 4 personen Bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten 50 gram waterkastanjes uit blik, uitgelekt 100 gram garnalen (of gamba’s) 100 gram varkensgehakt 2 eetlepels lente-uitjes, fijngehakt halve theelepel zout 500 gram tofoe (tahoe) 1 ei 125 gram tarwebloem plantaardige frituurolie voor de marinade: 2 theelepels sesamolie 2 eetlepels rijstwijn 1 theelepel suiker halve theelepel zout 1 […]
Lees meer